節約レシピ
食費の節約には、節約レシピが欠かせません。
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カードを作ればポイント2倍！今は、書店に行っても様々な節約レシピの本が出ていたり、インターネットで検索してもたくさん出てきます。
それほど世間の関心が集まっているという事ではないでしょうか？
さて、節約レシピの基本というと、安い食材を使って、料理をつくることですが、食費の節約になるだけでなく、低カロリーで手間もかからないことが多いのではないでしょうか。
節約レシピで使ってほしいのは、もやしやツナ、たまねぎ、ひき肉、卵などのいつでも比較的安く手に入りやすい食材です。
旬で安い食材も、節約レシピにはピッタリですので、スーパーなどで見かけたら、安い食材に合わせた料理を作りましょう。
節約レシピで大切なコツは、メニューを決めて買い物に行かない、食材を無駄にしないということです。
安いからといって、たくさん食材を買って腐らせたら節約になりません。
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作るメニューを決めてしまうと、必要な食材が高い事がありますので、安い食材を組み合わせて、節約レシピを考えたり、調べたりする方が節約となるでしょう。
余った食材は、冷凍したり、後で使うなどして、有効利用するのです。
節約レシピは、カレー味にしたり、豆板醤を加えてピリ辛風味に仕上げてみたりすると、味の印象が変わります。
食材は節約しても、調味料はしっかり使って、味付けを工夫しましょう。
電子レンジを効果的に使うと、光熱費も節約できますし、ますます節約レシピにできます。
節約レシピの一例としては、豚肉の薄切りを何枚も重ねて一枚肉風にして、小麦粉、卵、パン粉を付けて、カツにするというものです。
安い一枚肉を買うよりも、柔らかくて美味しいカツができますので、是非この節約レシピを試してみて下さいね。
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